第895章 九香巨帆餐饮成立 !被外包的酒店厨
第895章九香巨帆餐饮成立!被外包的酒店厨房!
2025-07-22作者:飞翔的烤乳猪
第895章九香巨帆餐饮成立!被外包的酒店厨房!
商量好买房的事情后,几女就跑去打麻将。
苏扬被郝玥拉去影音视看恐怖片。
最近这位迷上了恐怖片,又不敢一个人看,每次都会拉上苏扬做陪。
苏扬也不介意,他不喜欢打麻将,但还是比较喜欢看电影的。
尤其是座椅放倒之后,半躺着抱着香喷喷的妹子看恐怖片。
有时候,日子没必要过得太紧巴巴的,放慢节奏放松心情也不错。
到了周末,苏扬接到娜塔利娅的电话,得知卡罗琳娜二十号就要离开,以后应该不会再回来了。
“要不要送送她?”
想了一下,苏扬还是说道:“可以的!”
周一例会上,苏扬又询问了一下谭杨宏和朱乾坤,天成可乐和九香永昊的情况。
最近天成可乐最近销量大增,九香永昊的新版本预制菜很受各家餐馆和顾客的好评!
现在预制菜入侵各家餐馆的事情,早就不是秘密了。
虽然现在有反预制菜的潮流,大家又开始怀念“锅气”,有些店家也打起了现做现炒的招牌。
但因为各大店家经营成本居高不下,再加上为了赚钱利润,预制菜依然很有销路!
九香永昊在张昊的经营下,主要往川省、山城、贵省、滇省等附近周边省市销售。
除了在超市有上架以外,也会卖给餐饮店!
在九香食品接受九香永昊预制菜后,九香食品也积极通过各种渠道,将预制菜推向合作超市,星火传媒也在积极宣传九香永昊的电商渠道!
因为这条赛道比碳酸饮料要好走,苏扬预计这家公司扭亏转盈的时间不会太远。
最后苏扬又过问了一下星火传媒的出海进度,以及天成大酒店的装修情况。
因为天成大酒店的入住率不是很高,所以在酒店的调控下,装修并没有太影响生意。
邓智渊告诉苏扬,大概下个月月初就能完成装修工作。
助眠服务也能成体系。
另外,九香餐饮也与巨帆酒管一起成立了九香巨帆餐饮管理公司。
其中九香餐饮占据60%股份,巨帆酒管拥有40%股份。
这家公司将为巨帆酒管旗下酒店,提供从厨师团队组建、菜单设计到日常运营的全流程服务,主要服务于高端酒店和企事业单位!
说实话,这决策让邓智渊有些奇怪。
不过苏扬说了,九香餐饮拥有优秀的厨师和专业研发团队,可以提升天成大酒店的厨师水平……
邓智渊想了一下,还真感觉有点道理!
再加上这是苏扬的决策,他又就不好再多嘴了。
接下来,天成国际大酒店的餐饮部的人会被签入这家新公司!
原行政总厨暂时担任这家公司总经理。
相当于天成国际大酒店的厨房都被外包了……
最后邓智渊也告诉苏扬,已经有上百位资历不错的川菜、粤菜、西餐、日料厨师应聘,问苏扬需不需要亲自参与面试。
川菜肯定是必须的,天成大酒店虽然商务接待比较多,但苏扬同样想吸引本地食客。
粤菜是因为天成大酒店当初接待的粤省客人较多。
西餐和日料就是用来充档次的,别的五星级酒店都有外国菜,自家总不能没有吧?
榕城许多酒店行政总厨月薪都才一万左右,天成大酒店给普通主厨开出的年薪都是12万以上,算是比较厚道了。
所以招聘发布之后,就有很多能力不错的厨师前来报名。
苏扬想了一下就同意了。
这不就是吃吗?
他擅长的!
从星期二开始,苏扬就开始去天成酒店进行厨师面试。
然后,苏扬就碰到了惊喜!
四十九岁,拥有大师级川菜技能的江植树。
三十四岁,拥有精通级粤菜技能的,厨师天赋达到四星的丁钱。
江植树是榕城本地一家老牌川菜馆大厨,不过川菜馆换了一位年轻新老板,他跟新老板不对付,就干脆辞职了!
具体为何跟新老板产生矛盾,苏扬用读心术也大概知道了。
这位对食材要求特别苛刻,受不了偷工减料的行为。
什么都喜欢搞顶级的!
一般来说,能将某项技艺练到大师的,对自己的要求都非常高!
少数真正夸张的天赋怪除外!
丁钱就是川省人,年少时去粤省务工,从餐饮最底层开始做起,一路干到主厨。
最近他工作的五星级宾馆生意不好,要给他降薪。
他受不了这气,就干脆辞职回了川省。
不过回来之后,发现川省这边工作也不好找。
好不容易看到天成大酒店招厨师,他也赶过来面试了。
五星级酒店生意不景气,那是肉眼可见的。
许多五星级酒店为了创收,都开始在自家门口摆摊卖盒饭了……
这在以前,那肯定是难以想象的。
其他的,苏扬还招到几位精通各种粥类、精通药膳,精通中式面点,精通日料、西餐的厨师。
还有几位天赋不错,但手艺一般的年轻厨师。
苏扬没有开出高工资,不过他们之中还是有人愿意留下来。
其他大师级厨师苏扬没有再招到,大师级厨师很多都是餐饮店的招牌,估计只能用重金挖的。
碰到大师级的江植树和大师潜力的丁钱,都算是他运气好!
询问了江植树的意见之后,苏扬给他开了六十五万的年薪,比他以前的工资涨了五万,这让江植树相当满意!
丁钱就四十万,跟他以前在粤省的工资齐平,他也感觉很惊喜。
不过唯一让这帮厨师诧异的,是他们签的竟然不是酒店,而是九香巨帆餐饮管理公司,相当于外包。
苏扬和邓智渊、关尚稍微给他们介绍了一下这家公司与九香餐饮、巨帆酒管、天成大酒店的关系……想到人家“外包”公司也的确开出了足够的薪水,就干脆签了进去!
外包之所以被打工人嫌弃,主要还是同工不同酬,或者待遇不好!
不过九香巨帆餐饮就不存在这种问题,反正整个天成大酒店的厨师都被外包了……
“我怎么感觉我的厨艺又提高了很多!”
酒店厨房内,江植树吃着自己炒出来的佛跳墙有些不敢相信!
丁钱笑呵呵道:“肯定是因为江大厨换了环境心情好呗!”
(本章完)